ＴＲＩＡＬ　ＰＲＯＪＥＣＴ　あさぎり

熊本鶴屋東館１Ｆ『かたらんね』にて、
あさぎり町の食材を使用した加工品を
販売いたします！

２月１日（金）～３月２４日（日）まで、
たっぷりと行います

ちなみに、
野菜などの生鮮食品は
規定や仕入れの都合もあり、
当分は置けないようです。


目玉は工人舎さんのジャム！！
話題のトマトを使ったトマトジャムももちろんありますよ～


で、今日は１月３１日なんですけども。

・・・・・

明日朝あさぎりを出発し、
搬入します。


大丈夫か！？


しょぼかったらすんません

（↑もちろん、レイアウトがですよ）
  

自分でもわけが分からなくなっています


とりあえず整理すると・・・


２月。
・熊本「かたらんね」に出店（２月～３月）
・グランメッセ熊本で物産販売（２月１１日）
・銀座熊本館で物産販売（２月１３日～１５日）


３月。
・春の農家レストラン（３月２日）
・料理コンテスト（３月１６日）


今後、順を追ってご紹介していきたいと思います！


ちなみに、おひなまつりに際して、
お店も飾り付けをしました。










こんな感じになってます！
  

この雨もようのなか、
えびす屋さんのユリさんがいらっしゃいました！


それにしても・・・


ユリさんはいつ見てもキレイ！
そしてオシャレ！！

『クミン』さんの織物のマフラーをされてました。
私も欲しい-----


いろいろ得るものがあったらしく、
ブログに書ききれないとおっしゃっていましたが・・・
ダンナ様、見逃してください


どうか、気をつけてお帰りください！！  

明日１月２５日（金）は、
出張のため休業いたします

行こうと思っている方がいらっしゃいましたら、
（いるのか？）
申し訳ありません
  

昨日はさぼっちゃいました
じゃなくて、余裕がありませんでした


ブログ販促講座も無事終了---！


今まで文字だけで交流してたのが、
直接顔を見てお話できて、
さらなる交流を持てて・・・
なんだか不思議な感じです。


でも、とっても嬉しくて充実しています


熊本の至るところに
ふらっと寄れる場所がある。


これからが、楽しみになりました！

  

今日は、最後のブログ講座。
夕方出発します。


あいにくの雨模様ですが・・・


運転、こわいけど頑張ります。

事故らないよう気をつけます。
  

今日も寒いです。
背筋がぞくっとする感じです（←薄着のせい）。


すでに局長は風邪をわずらい、
しょうが湯飲んでます。


うつされないよう気をつけなきゃ！






  

は、何といっても野菜。


ほとんど一袋１００円なんで、
外に置いてたら皆さん買って行かれます



その中でも特に人気なのが、



じゃがいも。


ねっとり濃厚さもありつつ、
男爵ならではのほくほくとした食感もあり、
煮物でもサラダでも大活躍！
だそうで、この界隈では噂になりつつあります（笑）



同時にライバルも出現。
その名は・・・



トマト。


もぎたてを丸かじりしているような
風味！！
真っ赤に熟して目にも鮮やかです。



今、この二者によるデッドヒートが繰り広げられています


  

２月１日より、『人吉球磨は、ひなまつり』と題し、
各地でイベントがおこなわれます。

あさぎり町でもいろいろな催しを予定しておりまして、
３月２日（日）、一日限りで【春の農家レストラン】を
開催することになりました
春野菜を使った田舎料理のバイキング、
毎年ご好評を頂いております。


で、その準備で今朝からパソコンに向かい、
チラシやチケット作りに励んでいたのですが・・・

パソコン自体得意ではないためか、
作業を終えたとたん、身体がガクッとなりまして。。


現在、電池切れの状態です  

今日のお昼は、『丸徳食堂』さんのちゃんぽん！！



ちゃんぽん　６００円


実を言うと、私の中で麺類ベスト５にも入らないくらい
影の薄いメニューだったりします（ごめんなさい）

でも今回は、おかみさんがテレビで連呼するほどの代物・・・
食べたことないじゃすまされないと思い、オーダーしました。




野菜、たっぷり・・・


豚バラの下にはキャベツ、
その下に玉ねぎ、人参、ピーマン、かまぼこ、ちくわ、天ぷら・・・
と、具のオンパレード！

やっと麺かと思ったらもやしだったり、
あごが痛くなるほどのボリュームです。。

こんだけ野菜が入っていたら、
水気が出て若干味うすめかと思いきや・・・

こしょうがピリッと効いてて、
塩こしょうなんて追加する必要なし！


もちろん完食致しました  

『しゅんなめじょ』というのをご存じでしょうか？



人吉球磨地区の小正月に行われる、
五穀豊穣を祈願する習俗です。

そこそこでやり方や意味合いが変わってくるのですが、
ここでは私が聞いた話をご紹介いたします。


しゅんなめじょ・・・聞きなれないことばですが、
【しゅん＝春、な＝男、め＝女、じょ＝愛称の接尾語】
と書けば分かりやすいかと思います

米俵にいくつもさしてあるのは、
コーカの木（ネムの木）を削って顔を書き、
紙の着物を着せた人形です。



これが【な・め】にあたるもの。

米を作るには多くの人手が要ります。
人手に困らないように、と願いが込められているのだそうです。



ほかに『餅担い猿（長い両手の先に餅がさしてあり、やじろべえのようなもの）』や、
『あわんぼ（粟の穂の意）』も一緒に飾ります。


『あわんぼ』


また、枝の先に餅をさしたものがありますが、
これは稲穂を表し、「よく実りますように」
との願いが込められているのではないかと思います。




一般家庭ではほとんど見られませんが、
町や学校、保育園など地域をあげて、
今に残る大切な伝統行事です  

【サタぶらっ旅】というコーナーがありますが、
明日は我があさぎり町が舞台！！
http://www.kab.co.jp/satabura/


数日前、熊本のタレント洋平さんらしき人を見かけたので、
聞いてみるとそんな話でした。


うちの真向かいにある『丸徳食堂』さん。
むかーしからあるような（実際ある）大衆食堂です。
みつあみのおかみさん、一人で切り盛りされています。


ここはちゃんぽん（６００円）が有名でして、
おそらく明日はちゃんぽんが取り上げられるのではないかと思われます


そう、真向かいなんで・・・
撮影の様子をずっとうかがっていたんです。


でも、うちの店には来られませんでした
  

話題のケフィアを使って、
あさぎり町産の豆乳でヨーグルト作ってます。




専用の容器で保温。。



８～１２時間ほど待たねばなりません。

これで商品化を、という話が出ていたのですが、
ケフィアは普通のヨーグルトと違って、
乳酸菌だけでなく酵母が入っています。

そのため密閉できず（炭酸ガスが発生して破裂してしまう）、
難しいんですねぇ。。

というわけで、食後のデザートに付けてみようということで
実験中です！

出来上がりはまた明日～
なにせ時間がかかるもので・・・
  

農家民宿『后寿慶（こじゅけい）の森』さんとこの原木栽培のしいたけを、
毎朝仕入れてもらっています。

今日はいつもより霧深い朝だったんですが、
湿気が多いということで、
袋の口を止めずに持って来られました。

で、出されたのが



ビニールひもで作られたお花。


これで結ぶと・・・



こんなんなっちゃうわけです！
なんてラブリー！！(゜▽゜)


奥さま手作りのものなんですが、
ただのひもで終わらせないところに、
しいたけへの愛情が感じられました  

いちご大福。



『田舎ん万十』さんのいちご大福です。
一個１００円です。


なぜかいちご大福を見ると、
買わずにはいられません。

本当は黒あんがいいなと思いつつ、
白あんでも全然かまいません。


毎日１パックしか入荷されませんので、
とられる前に早めにお越しください

  

今日から仕事始めです！


お正月気分もそんなに味わったという感はなく、

日常に戻りまして。


とはいえ連夜の飲み会。

気を許せば風邪引きそうな、

見かけによらない虚弱な体質・・・


今年は

周りに心配されない

大人になりたいと思います。